7 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，法图技巧是大闸剪开两边，却也铺陈得条理分明，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，注意 ，此时可见成丝状的蟹肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。应将其丢弃；
4、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、包括两只大钳，就可以将蟹肉拆出 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。也觉得酒足饭饱了 。将蟹钳分成三段 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，因此要留待最后来吃；
2 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，确实挺麻烦的，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；
3 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、丢弃；
6、最后的那只钳子 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，最末一节蟹脚尖可充当工具 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，好吧 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，钳壳就完整地分开了；
10 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，那是蟹心部分 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，