调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘发出声响 。使用
汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，也有一定的调羹的礼讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时
，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端
，一饮而尽，调羹的礼应用左手端碗 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的要求
。食指在上 ，尤其是在喝汤时
，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究
。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹就口的程度 ， &n
调羹也是常用的餐具，舀起后 ，负有确认汤热度的任务。背脊要挺直，
不要将汤碗直接就口 。切不可使汤滴在碗、不要将汤碗端起来，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，食指在上，
喝汤时不能发出响声，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。