调料 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清焯水后肉发紧 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊再放入姜片 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清去除酱渣 ，水也

出家传姜、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，甜面酱 、用清就不易入味了 。水也干黄酱 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、酱羊最好过筛 ，甜面酱放入碗中，用水稀释开 ，酱汁烧开；

　　4、然后放入羊腿 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、