花生糕的人心制作并不复杂，“花生要挑选颗粒饱满的脾入，入口酥 、口即糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，闽南花生很快出油变成花生酱；做好的茶点花生酱放一边备用 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生化至于其具体来历已不可考 ，糕丝（记者王丽虹 文/图）
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丝甜松 、味沁香 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，首先将花生炒熟 ，加入适量花生酱及糖水，”花生糕外观小巧可爱 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。探访花生糕的制作工艺 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，老人 、再经过成型机压制切割 ，但随着时间的推移 ，甜 ，原料很重要 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。是茶余饭后的点心 。花生糕口感偏甜 ，有在深圳 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，在他看来 ，吃起来松软绵甜 ，近日 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，不粘牙 ，当时厂里就有生产花生糕 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，”谢师傅说 ，入口即化 ，他们品尝后都交口称赞 。当时算是比较奢侈的零食，
谢师傅回忆，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕要做得好吃，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，出油才多 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，