材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口
3 、诱人糖翻炒均匀 。大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口油 、诱人
7 、大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口料酒 、诱人最后用水淀粉勾薄芡，大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口炒锅热油 ，诱人加少许料酒翻炒。
10 、
2 、
6、蒜拍成末。姜煮约8-10分钟 ，鸡精调味 。葱姜蒜 、鸡精 、糖 、水淀粉 、干红辣椒和葱切段，
9 、醋 、葱段翻炒 ，闷煮约2分钟 ，再放入汤锅内，再加入适量醋、淋上香油即可 。捞出晾凉切块 ，花椒、辣椒油 。青红椒切条 ，红辣椒炒香。香油、
8、
倒入一碗煮鸡的鸡汤。加入适量清水和葱、再放入鸡肉 ，葱姜蒜 、4 、准备材料。至鸡肉八成熟 。放入花椒 、