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十六大菜系：山东鲁菜系 、陕西秦菜系
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十二大菜系 ：山东鲁菜系 、北京京菜系 、江苏苏菜系 、辽宁辽菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、安徽徽菜系 、四川川菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，四川川菜系 、
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