扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话 ，撒上少量料酒 ，又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇
贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节睫毛状 。葱油撒上姜蒜末 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；2 、上扇盖上盖子，贝肥贝调味上清淡即可 ，大火蒸4分钟；
5 、放上日月贝 ，裙边可留可不留 ，蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、可听到吱拉的声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将裙边反复刮洗干净；
3 、摘去沙线 ，锅中将水烧开 ，沙囊 ，
材料：日月贝4个 、
2 、去贝壳，再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，