酱料 ：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕盘子底层刷上一层油 。西经
7 、典面7分钟） 。食油揉成光滑面团 。泼扯大约一个30克 。南方女也能玩
12、转陕
10 、西经陈醋调配好 ，典面
5 、食油
8 、泼扯
6、南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕捞出盛在碗内。西经辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上 ，
2 、葱 、葱 、姜、锅下水烧开 ，用擀面杖在中间横压一下 。
11 、
材料 ：面粉300g、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、加入面粉 ，醒好的面团搓成长条状 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、生抽 、姜末1汤匙 、拌匀即可。
13 、
辣椒粉备好 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜分别切末 ，蒜末2汤匙 、3 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时。蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
9、面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
16、下入扯好的面条 。饧好面团擀成长条状，这样就会越扯越长 。
14、锅中油烧热至7到8成热时 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水161g 、