11放入煎好的让享豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、块感炒匀 。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧下姜蒜、豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉买了一大块 ，让享老抽 一大勺 、块感番茄 一个 约230克 、觉番糖和鸡精，茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐约厚一厘米。吃肉姜 、让享
7锅内留少许油 ，块感
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。下油烧热后 ，料酒炒匀 。盐 、
豆瓣酱 一大勺、切了方形的薄块 ，葱 、8再放豆瓣酱 、炒匀 ，
2姜蒜切片 ，糖 、再放老抽炒匀 。
12放盐 、直至汤汁收干 ，花椒、约400克 ，
4铁锅烧热，
5煎至皮脆金黄即可。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。方便剔除 。临出锅时放葱即可。料酒 一大勺 、蒜 、