葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，名菜蒜头去皮，被篡杯鸡鸡块 、改详剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、庭版大蒜1头、名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡放入九层塔快速翻炒均匀即可。改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，庭版

　　材料： 鸡腿500克、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、改详葱结 、庭版葱姜若干 、名菜九层塔30克、被篡杯鸡

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，改详生抽40ml） 、放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，倒入香油和花生油，酱油和冰糖；大火煮开后，姜片烧开，

2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，