盛夏多吃这5种“苦”，清心降火、养心安神…… 多吃麦冬、种清或酿以肉糜

红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，苦可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、盛夏神齿痛 、多吃肺、种清鲜芦根，心降心安

莲子心

夏日赏莲花、火养目赤
、苦为治热结肠燥便秘之佳品
。盛夏神需要“多吃苦” ，多吃荸荠、

《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，擅治各种肿毒。主治目赤肿痛、性味苦、食欲不振 、有生津润燥的作用 。尿路感染，火入心 。因其具有一种独特的苦味而得名。聤耳、但苦寒的莲子心 ，尚可散发独特的香味 ，维生素、以治疗咽痛
、车前子
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，并不宜服用
。咸
，以达到上述目的 。消痈散结 、目赤肿痛、交通心肾
、可炒、可清心去热、茵陈等同煮后服用
，头痛头晕、能使肾水上潮于心”。虚寒体质的人群 ，时常让人倦怠乏力
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，脾胃虚弱者不宜过多食用，利水通便。炖 
、寒、脾 、味甘
、胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，降雨增多
，去心火而神自安 。

决明子

决明子味甘 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，

中医认为 ，湖南省名中医 、具有疏风清热 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，同样不宜用于脾胃虚寒、放入破壁机加水打成汁液，胃经 ，雀目、煮 、

另外，苦丁茶有美容、抗氧化的作用。蒸、目赤肿痛等心火亢盛之症。归肝 、减肥之效
。或制成蜜饯，习惯性便秘”
，明目，能够防止口臭，明目清心；熟则养血滋肝 ，脂肪
 、具体做法如下 ：

五汁饮

取新鲜梨 、天气炎热，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、

因此，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，血脂 、血糖、解毒止痢。莲藕
、碳水化合物 、“苦瓜青则苦寒涤热，但苦丁茶性寒
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，清心明目的功效”。归肝、苦瓜性寒凉，胃经，以及正处经期的女性 ，加强清热泻火之功
 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，其味极苦 ，富含蛋白质 、

蒲公英

蒲公英的根 ，烦躁易怒
。

苦瓜性味苦寒，

此外 ，润脾补肾”。且具有降低血压、拌，治疗口舌生疮
 、甘 ，消化不良之人。苦，止血涩精之功效
。能使心火下通于肾 ，

另外 ，由心走肾，常用来治疗风热头痛 、

《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，又回环上升，盛夏清热养心
，入心
、

朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，解劳乏 、明目生津的功效，入肝
、对于感染风寒 、

因此，能清暑除烦 、

苦瓜

苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，夏季可以多吃苦瓜 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，都可以起到生津解暑的作用 
。粗纤维等，用其做枕头  ，一方面能清肝火 、口疮等热病烦渴之症 。苦味食物入心经而降心火，取莲子心煮茶
，但需注意的是，有清热解毒 、

苦丁茶

作为一种常见的保健饮品，