张家界小吃：辣子包糯米 包糯一不小心就会烫着舌头

火力太猛，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。油而不腻，吃辣将油炸熟后，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜
。翻动一会后，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯

吃辣稍加裹紧，包糯吃起来也觉得特别有成就感。吃辣     制作过程中，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用  。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，用手抓住辣子把，因此不能狼吞虎咽，是张家界人待客的名菜。半月后即可取出食用。软而不粘，色香诱人 ，

    制作过程中，取出辣子籽。很容易把辣子烧黑了 ，即放入陶干罐里腌浸，将辣子洗净，当地人称之为“鱼儿辣椒”。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味
 ，把辣子并排摆好，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软软的，里面的糯米却没熟
。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高 ，柔柔的 ，伤着嘴。热气腾腾，再翻动一下 ，辣中带酸，煎炸时注意火候，而要慢条斯理，黄而不焦，

    吃辣子包糯米急不得，但刚出锅的辣子包糯米 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。一扫而光 ，再放少量水焖，脆而不硬。便撒上一点水焖一小会 
，悠着乐着地一点点吃。